1. WSET介绍
据介绍,WSET,即葡萄酒和烈酒教育信托(Wine & Spirit Education Trust),是一个总部位于伦敦的著名葡萄酒烈酒教育机构。自1977年成立以来,WSET已经成为世界范围内最具声望的酒类教育机构之一,其培训课程旨在提高学员对葡萄酒和烈酒的品尝、生产和商业知识。WSET的证书在葡萄酒行业享有广泛的认可度。
2. 在北京哪里学习WSET
在北京学习WSET,可以选择多个机构。比较常见的有JW书院(JW Wine Academy)、中国葡萄酒研究院、葡萄酒学院等。
JW书院(JW Wine Academy)是由中粮集团旗下的家乐福引进的法国JW CWM连锁葡萄酒学校在中国的分支机构,其WSET课程也是国内比较有名的。
中国葡萄酒研究院作为葡萄酒行业的领军者,其WSET课程在北京也受到了不少人的追捧。
葡萄酒学院是由郎咸平先生发起的,是目前国内唯一一个通过英国WSET授权的葡萄酒教育机构,在北京也有教学点。
当然还有不少其他机构,有的以酒吧为载体,有的是一些提供葡萄酒产品的公司也有自己的WSET教育项目。选择哪个机构需要根据自己的实际需求和个人情况考虑。
3. 学WSET课程需要什么条件
WSET培训课程有多个级别,需要的条件也不同。
一般来说,初级的课程并不需要任何相关背景知识,只需要有对葡萄酒基本认识以及对学习的兴趣即可报名。
中高级的课程需要一些相关背景知识和经验,比如一些行业从业者、零售商、酒吧服务人员等,或者是已经拿到WSET初级证书的学员。
另外,需要留意的是,WSET课程全是英文授课,因此英语水平也是参加WSET课程的必要条件之一。
4. 学WSET有哪些益处
WSET培训的主要目的是提高学员对葡萄酒和烈酒的品尝、生产和商业知识。具体而言,有以下几个方面的益处:
第一,让人对酒类有更深入的认识。通过学习WSET,可以了解到更多葡萄酒的知识,包括产区、酿造工艺、口感等,提升品鉴的能力,也能更好地为自己或他人推荐酒款。
第二,提升从业者的职业能力。对于葡萄酒行业的从业者而言,掌握更多的葡萄酒知识可以提高自己的职业能力,更好地为客户服务,更好地推广酒类产品。
第三,拓展人脉。在WSET培训中,可以结识很多志同道合的人,扩展人脉,建立业内关系。
第四,提高自我鉴赏力。WSET培训注重学员对酒类品尝的能力,这对于提高自身的鉴赏力和审美素养也有很大帮助。
在公共场合推荐酒款时更有分量,也能更好地享受酒类文化的魅力。